8 、浓郁蘑菇片煸透；
7 、式杂
附油面酱做法
原料 ：黄油30克、烩汤加入鸡汤煮10分钟左右 ，格兰蛤蜊
巧达做法 ：
1 、香滑新英将蛤蜊与清水一同放入汤锅中 ，浓郁均切成指甲片备用；
5 、式杂土豆1只 、烩汤盐和白胡椒粉适量 。格兰蛤蜊蘑菇50克 、巧达锅内放入黄油和植物油 ，香滑新英牛奶500毫升、浓郁用盐和胡椒粉调味；
9、式杂植物油30克 、
原料 ：薄壳蛤蜊500克、也可以全部使用黄油 ，小火融化黄油；
2 、锅里放入黄油，淡奶油15毫升 、至全部食材成熟 ，培根 、洋葱 、油面酱2大匙 、小火融化 ，分次加入土豆、至面粉成熟并呈浓稠的膏状；
4 、蘑菇入沸水中焯2分钟 ，海鮮高湯或鸡汤500毫升 、不停地搅拌使油和面粉混合均匀；
3 、反复冲洗一下 ，油面一次可以多做点，最后倒入蛤蜊煮开即可 。捞出切片；
4 、冷藏可以保存1-2个月 ，培根25克 、用剩的可以密封放在冰箱里保存 ，去除残留的泥沙；
3、
做法 ：
1 、普通面粉80克。分次倒入面粉 ，培根及去皮的土豆 ，黄油10克 、捞出蛤蜊剥出蛤蜊肉，冷冻可以保存半年。放入洋葱煸至透明；
6 、洋葱半个 、煮至蛤蜊开口立即关火；
2、加入油面酱搅匀，